Situada al final de C/ Castilla Pérez y C/ Málaga, esta plaza de amplias dimensiones se asoma al mar y al paseo marítimo de la Torrecilla. Desde su extremo más oriental se pueden contemplar unas bonitas vistas y una perspectiva lateral del famoso Balcón de Europa. Es una plaza de varias alturas donde se concentran establecimientos de restauración de varios tipos y es lugar de encuentro para personas de todas la edades. Asimismo, en esta plaza se celebran actividades lúdicas durante los meses de verano dentro del programa conocido como “Verano en los Cangrejos”. Su peculiar nombre viene de una fábrica de azúcar que se construyó en el lugar donde hoy se erige la plaza, cuyo nombre oficial era de La Independencia pero que pronto se popularizó como la Fábrica de los Cangrejos.